Nemcsak a mennyiség, a minőség is fontos a közétkeztetésben. Kép: MTI/Illyés Tibor. azüzlet.hu
Élelmiszeripar

Közétkeztetés: jöhet a bio

A közétkeztetésben arra kell törekedni, hogy egészséges és biztonságos, főként helyi és bio alapanyagokból előállított ételek készüljenek, amelyek mennyiségileg és minőségileg is megfelelnek a korcsoportok élettani igényeinek – hangsúlyozta a élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár.

Edukáció

Sikeres a Nébih program. Mese habbal, szülinappal

Sikeres a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) komplex oktatási programja, amely az óvódásoktól kezdve, az általános iskolásokon keresztül, egészen az egyetemistákig igyekszik bővíteni az élelmiszerbiztonsági ismereteket. Erről Zsigó Róbert, az Agrárminisztérium (AM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára beszél a Mese habbal, szülinappal című oktató mesekönyvének bemutatóján.