Kezdőlap Agrárvilág A vajaskenyér már nem a szegények étke

A vajaskenyér már nem a szegények étke

Annak ellenére, hogy az importtal is gazdagított bőséges kínálat továbbra is versenyhelyzetet mutat, a tavaly tavasz óta dráguló vajért egyre többet kell fizetni. Nem véletlen, hogy a magyarok továbbra is a margarinra szavaznak.

Miközben a vaj ára folyamatosan emelkedik, ma már nagyjából átlagosan két-háromszor többe kerül, mint a növényi alapú margarin. Ráadásul a baj nem jár egyedül, mert ezzel együtt több olyan élelmiszernek – péksüteményeknek, édességeknek – is emelkedik az ára, amely vajat tartalmaz.

A vaj drágulása nem ma, hanem tavaly tavasszal kezdődött, és több okra vezethető vissza.

A kedvezőtlen időjárás, egy uniós szabályozás, valamint a növekvő kereslet miatt csak idén megkétszereződött a vaj ára. Még hosszú hónapokig nem lehet számítani csökkenésre. Európa vajhiányban szenved. Ennek oka, hogy a kereslet egyre növekszik a vaj iránt, azonban a tejkínálat alacsony, így az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezete (FAO) szerint

a vaj ára 2017-ben megduplázódott.

Mivel a vaj drágulása nem egy tényezőből ered, egyhamar nem is számíthatunk kedvező fordulatra. A kiindulópont 2015, amikor az Európai Unió a tejpiac liberalizálásával felszámolta a tejkvóta rendszert, ami érezhetően lefelé mozdította az árakat – ami akkor örömmel töltötte el a fogyasztókat. Nem úgy a tejtermelőket, akik nagy számban hagytak fel a számukra így már nem kifizetődő tevékenységgel. Az EU gyors reakciója az önkéntes termeléscsökkentés volt: kompenzációt fizetett azoknak a gazdáknak, akik lemondtak a tejtermelésről. Mindezt abban az időszakban, amikor a világ legnagyobb tejtermelő államai közé – az EU és az USA, valamint Argentína mellett – tartozó Új-Zélandon és Ausztráliában kifejezetten kedvezőtlen volt az időjárás az ágazatnak, és így 2016-ban végül is 0,4 százalékkal csökkent a tejkínálat. A kínálat csökkenése ugyan nem drámai, de ismét bejött egy újabb előre nem várt hatás: az egészségtudatosabb táplálkozás előretörésével, a világban, hirtelen megugrott a vaj iránti kereslet.

Más kérdés, hogy a témában komoly igazodási pontnak számító Kanadai Tejtermék Információs Központ adatsorát elemezve az derül ki, hogy a magyarok többsége, európai összehasonlításban még mindig kevés vajat fogyaszt, közel két kilóval kevesebbet, mint az uniós átlag, miközben nálunk csak a spanyolok és a horvátok fogyasztanak kevesebb vajat. Mindez még akkor is igaz, ha az évtized első éveitől 2016-ig idehaza megduplázódott a vajfogyasztás.

Ennek a kedvező folyamatnak azonban semmiképpen sem használ, hogy miközben 2017 áprilisban a 82 százalékos vaj kilója 2600 forint volt, mára ez 3050 forint – ráadásul tavaly, az ünnepek előtt még ennél is magasabb volt. Jó tudni azonban, hogy miközben számtalan hazai és nemzetközi gyártó márkája jelen van a piacon, a fogyasztók egyre jobban keresik a kereskedelmi márkás – vagyis az egyes áruházláncok saját fantázianevén futó – termékeket, amelyek 15-20 százalékkal olcsóbban kaphatók.

Friss

Elfogadta a parlament a koronavírus-törvényt

Megszavazta a koronavírus elleni védekezésről szóló törvényt a parlament. A veszélyhelyzet idején a kormány a jogszabályoktól eltérő rendkívüli intézkedéseket hozhat az emberek egészsége, a jogbiztonság és a gazdaság stabilitása érdekében.

Tőzsde – Emelkedéssel nyitottak a New York-i indexek

Enyhe emelkedéssel nyitottak hétfőn a New York-i tőzsde irányadó indexei, miután a kongresszus a múlt héten elfogadta a Trump-kormányzat masszív gazdaságélénkítő csomagját, az elnök pedig meghosszabbította az otthonmaradásra vonatkozó szabályok hatályát.

Márciusi fagyok. Az őszi jobban bírta, mint a kajszi

A március végi fagy 40-90 százalék közötti virág- és rügykárt okozott a kajszibaracknál fajtától és régiótól függően. Az őszibaracknál a virágkár 30-60 százalékra becsülhető, de ettől még átlagos is lehet a termés - közölte a FruitVeB alelnöke.

Lassult a német infláció – távolabb az EKB célja

Lassult a fogyasztói árak emelkedésének éves és havi összevetésű üteme márciusban Németországban.

Hírek

Károly herceg elhagyhatta a karantént

A korábban koronavírussal diagnosztizált Károly walesi herceg jól van, kikerült a karanténból - közölte a 71 éves brit trónörökös szóvivője.

A rendőrség nevében is támadnak a csalók

Ismeretlenek a rendőrség nevével visszaélve valótlan tartalmú meghívókat küldtek e-mailben szerkesztőségeknek és különböző szervezetekek - közölte az Országos Rendőr-főkapitányság (ORFK) kommunikációs szolgálata.

Rigó Csaba Balázs a GVH új elnöke

Az Országgyűlés gazdasági bizottsága támogatta Rigó Csaba Balázs, a Közbeszerzési Hatóság (KH) eddigi vezetőjének kinevezését a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) élére.

Baltikum. Kölyökfókák százai haldokolnak az enyhe télben

Százszám pusztulnak a púpos fókakölykök a Balti-tenger észtországi és lettországi partvidékén a szokatlanul meleg, jégmentes tél miatt.

Szerdán tovább zuhan a benzin ára

Április 1-től a benzin 8 forinttal kerül majd kevesebbe: a literenkénti ára 290 forintra csökken, amire 2010 óta nem volt példa. A gázolaj ára változatlan marad.

Porfelhő érte el az országot – romlott a levegőminőség

Az Aral-tó vidékéről indult porfelhő miatt emelkedett a szálló por koncentrációja Magyarországon - közölte az Országos Meteorológiai Szolgálat.

Varga: eddig 245 milliárdot költöttünk védekezésre

Mostanáig 245 milliárd forintot költött a kormány a költségvetésből a járvány elleni védekezése - mondta a Facebookra eltöltött videójában a pénzügyminiszter.

Boris Johnson is elkapta a koronavírust

Boris Johnson brit miniszterelnök szervezetében is kimutatták a Covid-19 megbetegedést okozó új koronavírust - jelentette be pénteken a Downing Street.

Prága. Bordélyházban szállásolnák el a hajléktalanokat

Prága egyik legismertebb bordélyházában, a holesovicei Showparkban akar ideiglenes szállást biztosítani a cseh főváros hajléktalanjainak Zdenek Hrib főpolgármester. Az intézkedés célja, hogy a hajléktalanok is betarthassák az állam által elrendelt vesztegzárat.

A biztonsági őrök is járulékmentességet kérnek

A vagyonőri tevékenységre is járulékmentességet kér a Személy-, Vagyonvédelmi és Magánnyomozói Szakmai Kamara (SZVMSZK), amely levélben fordult a Pénzügyminisztériumhoz.

Orbán: kijárási korlátozás lép életbe szombattól

Kijárási korlátozást vezetnek be Magyarország egész területére március 28. és április 11. között. Két héten keresztül az otthonokat, a lakóhelyeket csak munkavégzés vagy az alapvető szükségletek ellátása céljából lehet elhagyni - jelentette be Orbán Viktor.

Az állam 17,44 milliárdot fizetett a Mátrai Erőműért

A kormány lezárta a Mátrai Erőmű megvásárlásával kapcsolatos tranzakciót, a vételár 17,44 milliárd forint volt - közölte a Miniszterelnökség vezetője.

Gazdaság

A Bankszövetség szerint a magyar bankrendszer stabil

A magyar bankrendszernek magas a tőkeellátottsága, stabilan működik, a lakosság részéről jelentkező nagyobb készpénzigényt is tudta kezelni - mondta Kovács Levente, a Magyar Bankszövetség főtitkára.

Az MNB az infláció lassulására számít

Idén 3 százalék alá eshet, hosszabb távon pedig 3 százalék körül stabilizálódhat az infláció - mondta a Magyar Nemzeti Bank (MNB) online sajtótájékoztatóján a Közgazdasági előrejelzés és elemzés igazgatóság vezetője.

Emelt érintéses limit: a Fizetési Pont már bevezette

A POS-terminál piac harmadik legnagyobb szereplője, a Fizetési Pont egy nap alatt bevezette a 15 ezer forint alatti kártyás vásárlásokra a PIN-kód mentességet termináljain.

A Lánchíd lábához költözik a Nemzetközi Beruházási Bank

A Lánchíd Palota műemlék épületét veszi meg székhelyének a Nemzetközi Beruházási Bank (NBB), ahova a tervek szerint még az idei év végéig átköltözik.

Monetáris tanács: marad az alapkamat 0,9 százalék

A monetáris tanács fokozott figyelemmel kíséri és folyamatosan értékeli a beérkező adatokat, valamint a koronavírus-járvány makrogazdasági és pénzpiaci hatásait. A hatékony monetáris politikai transzmisszió megőrzése érdekében a testület kész további likviditásbővítő intézkedéseket hozni - írta a tanács a kamatdöntő ülését követően.

Érintés. Tizenötezer forintig nem kell PIN-kód

Ötezerről tizenötezer forintra emelkedik a PIN-kód nélküli, érintőkártyás vásárlások összeghatára április közepétől - közölte a Pénzügyminisztérium, emlékeztetve, hogy az intézkedés a járvány lassítását szolgálja.
Az adatkezelési tájékoztatót elolvastam és elfogadom