Hirdetés
Hirdetés
Kezdőlap Agrárvilág A vajaskenyér már nem a szegények étke

A vajaskenyér már nem a szegények étke

Annak ellenére, hogy az importtal is gazdagított bőséges kínálat továbbra is versenyhelyzetet mutat, a tavaly tavasz óta dráguló vajért egyre többet kell fizetni. Nem véletlen, hogy a magyarok továbbra is a margarinra szavaznak.

Miközben a vaj ára folyamatosan emelkedik, ma már nagyjából átlagosan két-háromszor többe kerül, mint a növényi alapú margarin. Ráadásul a baj nem jár egyedül, mert ezzel együtt több olyan élelmiszernek – péksüteményeknek, édességeknek – is emelkedik az ára, amely vajat tartalmaz.

A vaj drágulása nem ma, hanem tavaly tavasszal kezdődött, és több okra vezethető vissza.

A kedvezőtlen időjárás, egy uniós szabályozás, valamint a növekvő kereslet miatt csak idén megkétszereződött a vaj ára. Még hosszú hónapokig nem lehet számítani csökkenésre. Európa vajhiányban szenved. Ennek oka, hogy a kereslet egyre növekszik a vaj iránt, azonban a tejkínálat alacsony, így az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezete (FAO) szerint

a vaj ára 2017-ben megduplázódott.

Mivel a vaj drágulása nem egy tényezőből ered, egyhamar nem is számíthatunk kedvező fordulatra. A kiindulópont 2015, amikor az Európai Unió a tejpiac liberalizálásával felszámolta a tejkvóta rendszert, ami érezhetően lefelé mozdította az árakat – ami akkor örömmel töltötte el a fogyasztókat. Nem úgy a tejtermelőket, akik nagy számban hagytak fel a számukra így már nem kifizetődő tevékenységgel. Az EU gyors reakciója az önkéntes termeléscsökkentés volt: kompenzációt fizetett azoknak a gazdáknak, akik lemondtak a tejtermelésről. Mindezt abban az időszakban, amikor a világ legnagyobb tejtermelő államai közé – az EU és az USA, valamint Argentína mellett – tartozó Új-Zélandon és Ausztráliában kifejezetten kedvezőtlen volt az időjárás az ágazatnak, és így 2016-ban végül is 0,4 százalékkal csökkent a tejkínálat. A kínálat csökkenése ugyan nem drámai, de ismét bejött egy újabb előre nem várt hatás: az egészségtudatosabb táplálkozás előretörésével, a világban, hirtelen megugrott a vaj iránti kereslet.

Más kérdés, hogy a témában komoly igazodási pontnak számító Kanadai Tejtermék Információs Központ adatsorát elemezve az derül ki, hogy a magyarok többsége, európai összehasonlításban még mindig kevés vajat fogyaszt, közel két kilóval kevesebbet, mint az uniós átlag, miközben nálunk csak a spanyolok és a horvátok fogyasztanak kevesebb vajat. Mindez még akkor is igaz, ha az évtized első éveitől 2016-ig idehaza megduplázódott a vajfogyasztás.

Ennek a kedvező folyamatnak azonban semmiképpen sem használ, hogy miközben 2017 áprilisban a 82 százalékos vaj kilója 2600 forint volt, mára ez 3050 forint – ráadásul tavaly, az ünnepek előtt még ennél is magasabb volt. Jó tudni azonban, hogy miközben számtalan hazai és nemzetközi gyártó márkája jelen van a piacon, a fogyasztók egyre jobban keresik a kereskedelmi márkás – vagyis az egyes áruházláncok saját fantázianevén futó – termékeket, amelyek 15-20 százalékkal olcsóbban kaphatók.

Friss

Kanyaró – hét megbetegedés Horvátországban

Két hét alatt hét kanyarós megbetegedést regisztráltak Zágrábban. Szakemberek szerint aggasztó, hogy a betegek nem voltak semmilyen kapcsolatban egymással.

Totális háborúval fenyeget az iráni külügyminiszter

Totális háborúval fenyegetett Mohamed Dzsavád Zaríf iráni külügyminiszter arra az esetre, ha az Egyesült Államok vagy Szaúd-Arábia katonai csapást intézne Irán ellen - közölte a CNN.

Tömegével érkezik a bóvli az EU-ba – nem csak Kínából

Mintegy 740 millió euró értékben foglaltak le hamis termékeket tavaly az Európai Unió külső határain a tagállamok vámhatóságai. A legtöbb szállítmány Kínából, Törökországból és balkáni államokból érkezett.

Brexit – Javaslatokkal állt elő a Johnson-kormány

Írásbeli javaslatokat nyújtott be a brit kormány az Európai Unió és az Egyesült Királyság között megkötött, de nem ratifikált kiválási szerződés módosítására - közölték brüsszeli diplomáciai források.

Hírek

Kanyaró – hét megbetegedés Horvátországban

Két hét alatt hét kanyarós megbetegedést regisztráltak Zágrábban. Szakemberek szerint aggasztó, hogy a betegek nem voltak semmilyen kapcsolatban egymással.

Felfegyverzik az űrhajósokat Oroszországban

Űrhajósoknak szánt fegyvert tesztelnek Oroszországban: az asztronauták vadállattámadások kivédésére használhatják, ha eldugott térségben érnek földet.

Fukusima. Felmentették az atomerőmű üzemeltetőit

Felmentették a fukusimai atomerőművet működtető vállalat, a TEPCO három volt igazgatóját. Azzal vádolták őket, hogy nem tettek meg mindent a nukleáris katasztrófa elkerüléséért.

Hőség Japánban – ezrek kerültek kórházba

Japánban négyezer ember került kórházba a nagy hőség miatt, többségük idős - közölte a katasztrófavédelem és a mentők feladatait is ellátó tűzoltóság.

Új-Zélandon forog a Gyűrűk Ura-sorozat

Akárcsak a filmtrilógiában, az Amazon új Gyűrűk Ura-sorozatában is Új-Zéland lesz Középfölde - erősítette meg a filmstúdió a produkcióról, amely a valaha készült legdrágább tévészéria lesz.

Pécs. Másfél milliárdot csaltak el munkaerő-közvetítéssel

Több száz dolgozó után nem fizette be a közterheket és a forgalmi adóval is trükközött egy pécsi központú munkaerő-kölcsönző cégháló. A költségvetésnek okozott kár meghaladja a másfél milliárd forintot.

A mentolos e-cigaretta a legrákkeltőbb

Nagy mennyiségű rákkeltő anyagot tartalmaznak a mentolos és a mentás ízesítésű elektromos cigaretták - derült ki egy amerikai kutatásból.

Kína Loch Ness-i szörnye a Jangcéban él? – videó

Egy Loch Ness-i szörnyhöz hasonló lény hozta izgalomba a kínai közösségi médiát: a hosszú, fekete élőlényt a Jangce folyóban videózták.

Visszaszorítanák a kutyaevést Vietnamban

A kutyahúsevés mellőzését javasolja Ho Si Minh-város lakóinak a vietnami élelmiszerbiztonsági hatóság, hogy a külföldiek kedvezőbb képet alkossanak a városról. Egészségügyi kockázata is van a szokásnak.

Edward Snowden hazatérne Amerikába

Visszatérne az Egyesült Államokba az Oroszországban élő Edward Snowden, a CIA volt alkalmazottja, aki 2013-ban titkos dokumentumokat hozott nyilvánosságra. Egy interjúban kijelentette, tetteiért nem kér bocsánatot.

Kalifornia. 20 millió dollár az e-cigi elleni kampányra

Kalifornia 20 millió dollárt fordít az elektromos cigaretta veszélyeinek ismertetésére - erről írt alá rendeletet Gavin Newsom kormányzó, aki szerint egészségügyi válsághelyzet alakult ki.

Mumifikálódott holttestet találtak Kaposváron

Mumifikálódott holttestet találtak a Csokonai fogadó felújítása közben hétfőn Kaposváron - tájékoztatott a Somogy Megyei Rendőr-főkapitányság megbízott sajtóreferense.
Hirdetés

Gazdaság

Cseh vita az NBB-ről: orosz érdekeket szolgál?

A cseh parlamenti felsőház külügyi bizottsága azt javasolja, Csehország lépjen ki a Nemzetközi Beruházási Bankból (NBB), amelyet 1970-ben hoztak létre Moszkvában. A testület zárt ülésen foglalkozott az NBB Budapestre települését ismertető kormányjelentéssel.

Növekedési kötvényprogram – elkezdte a vásárlást az MNB

A Magyar Nemzeti Bank megvásárolta az első vállalati kötvényt a növekedési kötvényprogramban (nkp), amelybe eddig közel százötven hazai székhellyel rendelkező vállalat regisztrált.

Történelmi mélypont. 334 forint fölé szökött az euró

Történelmi mélypontra gyengült a forint az euróval szemben, röviddel 13 óra után az euró 334,28 forintot ért, miután 331,66 forinton indította a napot.

EKB: támogatja Lagarde-ot az Európai Parlament

Nagy többséggel támogatásáról biztosította az Európai Parlament Christine Lagarde kinevezését az Európai Központi Bank (EKB) élére. A végső döntést a tagállamok vezetői hozzák majd meg októberben.

Csökkent a befektetési alapok vagyona

Augusztusban 0,9 százalékkal, 56 milliárd forinttal csökkent a befektetési alapokban kezelt vagyon. A hónap végén a BAMOSZ-tagok 6170 milliárd forintot kezeltek - közölte a Befektetési Alapkezelők és Vagyonkezelők Magyarországi Szövetsége.

Szuperállampapír. Kétezer milliárd felett a jegyzés

A várakozások felett teljesít a Magyar Állampapír Plusz, június óta mintegy kétezer milliárd forintot jegyeztek belőle - közölte Varga Mihály pénzügyminiszter.
Hirdetés
Hirdetés
Az adatkezelési tájékoztatót elolvastam és elfogadom