Hirdetés
Kezdőlap Tudomány Az ősidők élelmiszer-globalizációját az éhség hajtotta
No menu items!

Az ősidők élelmiszer-globalizációját az éhség hajtotta

Egy nemzetközi kutatócsoport a St. Louis-i Washington Egyetemen több száz régészeti lelet alapján készült tanulmány eredményeit foglalta össze, hogy részletes térképet készítsenek arról, hogy az ókori gabonafélék hogyan terjedtek el, és váltak étrendkapcsokká a régi világ társadalmaiban.

A régészet kezdete óta a kutatók átfésülték a világot az első háziasított növények bizonyítékait keresve. Az ősi tábortüzek maradványaiból származó árpa, búza, köles és rizs rétegeit feltárva tanulmányokat tettek közzé, amelyekben az ősi gabonák megjelenésének első jeleit mutatják.

Xinyi Liu

Egy nemzetközi kutatócsoport a St. Louis-i Washingtoni Egyetemen Xinyi Liu vezetésével, több száz tanulmány eredményeit foglalta össze, hogy részletes térképet készítsenek arról, hogy az ókori gabonafélék hogyan terjedtek el, és váltak étrendkapcsokká a régi világban.

Quaternary Science Reviews folyóirat összefoglalja az ókori élelmiszer-globalizációs folyamatról szóló jelenlegi tudományos konszenzust, amely az eurázsiai és észak-afrikai étrendeket 7000 és 3500 évvel ezelőtt átalakította.

A társszerzők közé tartozik az Egyesült Királyságban a Cambridge-i Egyetem kutatói; Zheijiang Egyetem Kínában; a Litván Történelmi Intézet; a Smithsonian Intézet; és a Kínai Társadalomtudományi Akadémia Pekingben.

A tanulmány azt sugallja, hogy az ősidőkben az élelmiszer-globalizációt nem az uralkodó elitek egzotikus étvágya hajtotta, hanem a szegény paraszti gazdálkodók könyörtelen éhsége, a szezonról-szezonra haladó találékonysága. Új utakat kerestek, hogy akár egy kicsivel több ételt tehessenek az asztalukra.

"A tanulmányok hangsúlyozzák, hogy a mezőgazdasági termelés elsődleges 'újítói' hétköznapi gazdálkodók voltak."

Az új típusú vetőmagok, a szántóföldek fekvésének kipróbálásával, illetve az ültetési és betakarítási idők megváltoztatásával a paraszti gazdálkodók próbaverzióival az éghajlati kihívások leküzdésére törekedtek, és a földrajzi határok kiterjesztésére. A kísérletek fokozatosan javuló a hozamokhoz vezettek, ezzel a gazdálkodók megismerhették a tavaszi és az őszi ültetési időszakokban a termesztési idő meghosszabbítását is az adott a területen.

Sokan ismerik az élelmiszervilág globális terjedését az Új Világban – ezt a Kolumbiai Csere néven ismert folyamat – Liu azt állítja, hogy az őskori élelmiszer-globalizációs folyamat ugyanolyan drámai hatást gyakorolt ​​az ételtermesztésre az Óvilágban is.

A búza és árpa Délnyugat-Ázsiából Európába, Indiába és Kínába költözött, míg a köles a másik irányba költözött: Kínából Nyugatra. A rizs Kelet-, Dél- és Délkelet-Ázsiában utazott, az afrikai köles és a cirok a szubszaharai Afrikában és az Indiai-óceánon át haladt, mondta Liu.

A képre klikkelve animáció indul, amely azt mutatja be, hogy az ókori világ legjelentősebb háziasított gabonaféléi közül négy az 7000 és 3500 ével ezelőtt hogyan terjedt el az Óvilágban. Xinyi Liu; Javier Ventura / Washington Egyetem animációja

A búza és az árpa valamint a köles és a rizs terjedése a világban.  Az animáció azt mutatja be, hogy az ókori világ legjelentősebb háziasított gabonaféléi közül négy az ie. 7000 és 3500 év között terjedt el az Óvilágban. Xinyi Liu; Javier Ventura / Washington Egyetem animációja

Kövesse AzÜzletet a facebookon is!Tetszik

Friss

BÉT – Enyhén erősödött a BUX

A Budapesti Értéktőzsde részvényindexe, a BUX 35,25 pontos, 0,11 százalékos emelkedéssel, 31 933,26 ponton zárt pénteken.

Tőzsde – Veszteséges zárás az európai tőzsdéken

London kivételével indexcsökkenéssel fejezték be a pénteki kereskedést a főbb európai értékpapírpiacok vegyes kezdés után.

Palkovics: családi házak napelemeire is lesz támogatási program

Magyar és európai uniós forrásból 30-40 százalékos támogatást is nyerhetnek majd a családi házak tulajdonosai napelemes rendszerek telepítésére - közölte az innovációs és technológiai miniszter pénteken Zalaegerszegen.

Eddig ismeretlen mechanizmussal fertőz a Covid – szegedi kutatók tanulmánya

A koronavírus eddig ismeretlen új fertőzési mechanizmusát fedezték fel a szegedi Pharmacoidea Kft. kutatói. A felfedezés lehetőséget biztosíthat a kórokozók sejtbe jutásának gátlására.

Hírek

Szexipari mezszponzor egy holland focicsapatnál

A Holland Labdarúgó Szövetség (KNVB) visszavonta tiltását, így az élvonalbeli FC Emmen csapata megkötheti mezszponzori szerződését egy szexuális kiegészítőket gyártó céggel.

Amerikai tanulmány. A madarak a karantén alatt “szexibb hangon” énekeltek

A madarak éneke is megváltoztak a világjárvány miatti korlátozások idején - állapította meg egy friss amerikai tanulmány.

Koronavírus. 927 új fertőzött, 9 elhunyt beteg

Péntek reggeli adat: 927 újabb magyar állampolgárnál mutatták ki az új koronavírus-fertőzést (COVID-19).

Kórházba került a norvég király

Kórházba került V. Harald norvég király - jelentette be a norvég királyi palota.

Lom a garázsban: egy kínai boroskancsó, ami 390 ezer fontot ért

Történelmi kínai edényt talált garázsában egy brit férfi, aki egy aukción 390 ezer fontot (155 millió forintot) kapott érte.

100 millió dollár egy Botticelli portréért?!

100 millió dollárt (31,2 milliárd forint) is adhatnak Sandro...

Koronavírus – Az európai járványközpont aggódik a járvány alakulása miatt

Fokozott aggodalmat vált ki a koronavírus-járvány alakulása és a megnőtt halálozási ráta hét európai uniós tagállamban, Magyarországon, Bulgáriában, Csehországban, Horvátországban, Máltán, Spanyolországban és Romániában - írta csütörtökön Stockholmban kiadott jelentésében az Európai Betegségmegelőzési és Járványvédelmi Központ (ECDC).

Bécs városa 100 euróig átvállalja az elromlott háztartási eszközök javítási költségét

Az elromlott háztartási eszközök újrafelhasználása érdekében Bécs városa átvállalja az osztrák fővárosban lakók eszközei javítási költségének felét, maximum 100 eurót ( 36 500 forintot) - közölte Bécs Város Külképviseleti Irodája csütörtökön az MTI-vel.

Csatornás csalók csengetnek Budapesten

Újra a régi, álcsatornás trükkel próbálkoznak csalók Budapesten: csatornatisztítási ajánlattal házalnak, és a szolgáltatásért pénzt kérnek - közölte a Fővárosi Csatornázási Művek (FCSM).

GINApp. Minden pályázatról értesít a PM új mobilalkalmazása

A vállalkozások gyorsan és egyszerűen értesülhetnek az aktuális pályázatokról a Pénzügyminisztérium első mobilalkalmazása, a GINApp használatával - jelentette be a pénzügyminiszter.

Kalifornia: nem a kipufogófüstre, hibridet sem lehet venni 2035-től

Kaliforniában 2035-ig megszüntetik a benzinnel működő, a dízel, valamint a hibrid gépjárművek forgalmazását - jelentette be Gavin Newsom, az Egyesült Államok nyugati parti államának kormányzója, aki rendeletet is aláírt erről.

Fekete medve ölt meg egy kanadai nőt

Egy medve Kanadában oltotta ki egy emberi életét. Fekete medve ölt meg egy 44 éves nőt a kanadai Saskatchewan tartományban, lakott vidékektől távol eső nyaralójuk közelében, az áldozat éppen telefonon beszélt az édesapjával.

Gazdaság

Koronavírus – Nagy Márton: Hitelfelmondási tilalom is jöhet 2021-ben

 Jövő tavasszal érdemes arról dönteni, hogy szükség lesz-e 2021 második felében a koronavírus-járvány miatti hiteltörlesztési szünet fenntartására a célzott csoportokban - mondta Nagy Márton miniszterelnöki főtanácsadó.

Brexit. Frankfurtba helyezi londoni vagyonát a JPMorgan

A Brexit miatt a JPMorgan Chase mintegy 200 milliárd eurónyi vagyonát helyezi át Londonból Frankfurtba.

Izer Norbert: fehéredés nélkül nincs adócsökkentés

Az adócsökkentések forrását a magyar gazdaság fehéredése jelenti, amely a GDP 1,5-2,0 százalékát kitevő többletbevételt eredményezett - mondta a Pénzügyminisztérium (PM) adóügyekért felelős államtitkára a Nézőpont Intézet online konferenciáján.

Nem küldött SZÉP-kártyákat az MKB – négymilliós bírság

Száz ügyfélnek nem, vagy a főkártya lejáratát követően késedelmesen küldte ki az új SZÉP-kártyát az MKB Bank, ezért a Magyar Nemzeti Bank négymillió forint bírságot szabott ki a pénzintézetre.

Londoni elemzők: az MNB érzékennyé vált a forintgyengülésre

Londoni pénzügyi elemzők szerint valószínűleg a továbbiakban sem kerül napirendre a Magyar Nemzeti Bank alapkamatának csökkentése, mivel a jegybankot a gazdasági visszaesés ellenére érezhetően aggasztja a forintgyengülés és a magas infláció.

Kamatdöntés – MNB: az inflációs cél és a vásárlóérték őrzése a legfontosabb

Az inflációs cél teljesülését tekinti a legfontosabbnak a Magyar Nemzeti Bank, hogy fenntartsa az árstabilitást és javítsa a jövedelmek vásárlóértékét - mondta a jegybank alelnöke a kamatdöntő ülés után.
Az adatkezelési tájékoztatót elolvastam és elfogadom