Page 37 - Layout 1

ITT-HON

öt osztrák szálloda tartozik a Hi- nális választékért is garanciát
laris Hotels portfóliójába. Már a vállal.
kezdetektől törekedtünk arra, hogy Tekintettel arra, hogy a szállo-
kiemelt lokációkban, a Balaton dalánc számára kiemelten fontos
partján, a Mecsekben, a Szalaj- a környezeti fenntarthatóság, ez
ka-völgyben, míg Ausztriában Mu- természetesen a gasztronómia
rau és Kreischberg népszerű sí- területén is megjelenik. Ételeink
régióiban kínáljunk megfizethető, többsége a közeli termelőktől
mégis magas színvonalú szál- származó, friss alapanyagokból
láslehetőséget. Ezek olyan desz- készül, miközben nagy hangsúlyt
tinációk, ahol a természeti kör- fektetünk az ételérzékenységgel
nyezet már önmagában is emeli élő vendégek igényeire is – legyen
a pihenés élményét, legyen szó szó gluténmentes, laktózmentes
nyári vakációról vagy aktív téli ki- vagy vegetáriánus opciókról. A
kapcsolódásról. A szállodalánc folyamatos bővü- célunk az, hogy a tudatos táplál-
A szállodalánc folyamatos bő- lése amellett, hogy választékbő- kozás és a minőségi élmény kéz
vülése amellett, hogy választék- vülést jelent a vendégeknek. a kézben járjon.
bővülést jelent a vendégeknek,
hatékonyságnövelést biztosít a – Milyen irányba tervezik to-
működésben. A központosított – Nálunk a szállás és az étkezés – Különösen büszkék vagyunk vábbépíteni a Hilaris Hotels
beszerzés és logisztika csökkenti csak a kiindulópont – célunk, arra, hogy az ausztriai síhotele- márkát, és milyen területek
a költségeket, az így keletkező hogy minden vendég teljes értékű ink, amelyek már a második éve kapnak kiemelt szerepet a jö-
előnyöket pedig kedvezmények élménycsomagot kapjon. A Li- tartoznak hozzánk, nemcsak a vőben?
formájában adjuk vissza vendé- festyle Hotel Mátrában például profitabilitás szempontjából, ha- – Hosszú távú célunk a bővülés,
geinknek. Az is fontos, hogy a napi programokkal várjuk a ven- nem a vendégelégedettség te- mert hisszük, hogy a Hilaris Ho-
szállodák szakmailag is támo- dégeket: vezetett kirándulásokkal, kintetében is rendkívül sikeresek. tels által képviselt minőség és
gatják egymást, mert meggyő- animációs foglalkozásokkal, bű- A vendégektől kapott jóval 9 odafigyelés ma még hiánycikknek
ződésünk, hogy a jól képzett mun- vészshow-kkal és egy vadonatúj pont feletti, kiemelkedő értéke- számít a közép- és kelet-európai
kaerő és a tudásmegosztás a bowlingpályával. Az egészség- lések nemcsak pozitív vissza- régióban. Ezt a szemléletet sze-
minőség záloga. Munkatársaink megőrzés is kiemelt szerepet kap: jelzést jelentenek számunkra, retnénk újabb országokban is
anyagi megbecsülése mellett 1800 négyzetméteres wellness- hanem megerősítést is abban, meghonosítani – jelenleg is zaj-
ezért fektetünk nagy hangsúlyt részlegünkben különféle szaunák, hogy a Hilaris-modell nemcsak lanak akvizíciós tevékenységeink
azokra a tréningekre és tovább- élménymedencék, jakuzzik és fel- Magyarországon, hanem a leg- Magyarországon és Ausztriában,
képzésekre, amelyek nemcsak a öntések mellett olyan orvosilag versenyképesebb nyugati kör- de a közeljövőben Olaszország,
szakmai minőséget biztosítják, is megalapozott szolgáltatások nyezetben is működőképes. Szlovénia és Horvátország felé
de ahhoz is hozzájárulnak, hogy is elérhetők, mint a holt-tengeri Ezért a jövőben is ezt az irányt is nyitni szeretnénk. Ezek föld-
a nálunk dolgozók kiszámítható lebegés, az oxigénsátor vagy a szeretnénk tovább erősíteni: mi- rajzilag könnyen elérhető, logisz-
karrierutat járhassanak be a szál- mínusz 150 fokos kriokabin. nőségi vendégélményt kínálni, tikailag jól kezelhető és a magyar
lodaláncon belül. Mindez olyan A családokat minden szállo- megfizethető áron. vendégek számára is kifejezetten
hosszú távú stabilitást ad a csa- dánkban dedikált szolgáltatások- vonzó úti célok.
patnak, amelyet a vendég is meg- kal várjuk: gyereksarkokkal, ani- – Milyen szerepet tölt be a A terjeszkedés mellett fontos
érez. Például azért, mert munka- mációval, tematikus programok- gasztronómia a Hilaris Hotels stratégiai célként tekintünk a kon-
társaink 98 százaléka olyan ma- kal a legkisebbektől a kamaszokig, szállodákban? ferencia- és rendezvényturizmus
gyar szakember, akikkel Magyar- valamint összenyitható családi – A gasztronómia nálunk nem fejlesztésére is. Ezen a területen
országon és Ausztriában is hiteles szobákkal, amelyek egyszerre biz- pusztán a vendéglátás része, ha- még jelentős piaci űr tapasztal-
élményt tudunk nyújtani. tosítanak közelséget és némi sze- nem az élmény egyik alappillére. ható Magyarországon, amelyet
parációs lehetőséget is a pihe- A koncepcióért Krausz Gábor egy korszerű, vendégcentrikus
– Szavai szerint a Hilaris Hotels néshez. Célunk, hogy minden executive chef felel, aki fiatalon szolgáltatási modellel szeretnénk
kínálata jóval túlmutat a klasszi- szállodánkban, minden korosztály London Michelin-csillagos étter- kitölteni – modern technológiai
kus szállodai szolgáltatásokon. számára valódi feltöltődést kí- meiben szerzett tapasztalatot, háttérrel és magas minőségi szín-
Miben rejlik az élményalapú ven- náljunk. majd idehaza is komoly szakmai vonallal. Célunk, hogy a Hilaris
déglátásuk különlegessége, és elismerésre tett szert. Nemcsak Hotels a pihenés mellett az üzleti
hogyan szólítják meg a családos – Az online világban milyen fo- az étlapokat állítja össze, hanem vendéglátásban is meghatározó
utazókat? gadtatást tapasztalnak? a minőségért és a kreatív, szezo- szereplővé váljon.

37