zöldség

A zöldségek és a gyümölcsök pazarlása ellen indított szemléletformáló kampányt a Nébih Vegyél számba! címmel.

A napokban lehullott eső mennyisége jót tett a zöldségeknek és a gyümölcsöknek, segítette a növekedésüket, a hűvös és csapadékos idő azonban kedvez a gombabetegségek elszaporodásának is, ezért a gazdáknak kiemelt figyelmet kell fordítaniuk a növényvédelemre.

Ahhoz képest, hogy az Európai Unióban Magyarország a hatodik-hetedik legnagyobb spárgatermesztő, itthon megdöbbentően kevés fogy a termékből - írja a Világgazdaság.

Az agrárminiszter szerint teret kell adni a legújabb technológiáknak, illetve segíteni kell a generációváltást a magyar zöldség-gyümölcs ágazatban, mert ezek nélkül nem tud sikeres lenni a 21. században.

Az elmúlt hetek csapadékos időjárása jót tett a szabadföldi kertészeti kultúráknak, ugyanakkor az eső fokozza a fertőzések veszélyét - ismertette a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács legfrissebb helyzetjelentésében.

Májustól olcsóbb lesz a hazai termesztésű zöldség, miután a meleg időjárás felgyorsította a fóliában és üvegházakban termesztett növények - káposztafélék, retek, korai sárgarépa, saláta, paprikafélék, paradicsom, kígyóuborka - érését.

A januári 8,3 százalék után februárban 7,7 százalékkal volt magasabb a mezőgazdasági termékek felvásárlási ára, mint egy évvel azelőtt, így az első két hónap átlagában 8,0 százalékkal emelkedett az agrártermékek termelői ára.

Nem a mennyiséget, sokkal inkább a minőséget érdemes szem előtt tartani a húsvéti étkezések alatt - javasolja Antal Emese dietetikus.

Több ezerrel nőhet a szívbetegség és stroke miatt elhunytak száma Nagy-Britanniában a következő évtizedben, ha az ország megállapodás nélkül lép ki az Európai Unióból - állapította meg egy új tanulmány.

Tavaly novemberben a mezőgazdasági termelői árak 4,4 százalékkal nőttek, a zöldségfélék ára 37,9 százalékkal emelkedett. A növényi termékek ára 9,1 százalékkal  emelkedett, az élő állatok és állati termékek ára 3,1 százalékkal csökkent - jelentette hétfőn a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).

A magyar zöldség- és gyümölcstermesztés, a rendszerváltás óta szűkülő termőterületen, az uniós átlagtól messze elmaradó termelékenységgel működik. A zöldségfélék hazai átlaghozama az EU-ban többnyire a középmezőnyben helyezkedik el, de a gyümölcsféléknél ez a nyugat-európai hozamoknak csak felét, esetenként harmadát teszi ki.

A növényi eredetű ételekben gazdag, de húsban szegény flexitáriánus étrendre való áttérés, az élelmiszer-hulladék felére csökkentése, valamint a mezőgazdasági termelés fejlesztése a három kulcslépés, hogy az emberiség fenntartható jövőt építsen ki magának 2050-re.