vendéglátás

A fővárosi önkormányzat közterületek átadásával kívánja segíteni a vendéglátósokat, hogy a zsúfoltság elkerülhető legyen Budapest újranyitása után - jelentette be Karácsony Gergely főpolgármester.

A vendéglátás csak látszatra könnyű kenyér: Jamie Oliver brit étteremláncának bukása is azt igazolja, hogy ebben az üzletágban még a sztárséfeknek sem garantált a siker, ha nem megfelelő az üzleti koncepció – állítja Körössy Zoltán, a hazai vendéglátás piacon meghatározó, 20 éttermet, 9 rendezvényhelyszínt továbbá 5 szállodát üzemeltető Eventrend Csoport egyik tulajdonosa.

A tavalyinál több lejárt élelmiszert talált a Nébih nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzése során, a szakemberek eddig mintegy hét tonnát vontak ki a forgalomból. Idén kiemelt figyelmet fordítanak a mozgóboltokra is, amelyekről eddig kedvezőek a tapasztalatok.

A tartósan kritikus munkaerőhiány miatt garantált ágazati bérminimumot vezetnének be a turizmusban. Az alapösszeg a mindenkori szakmunkás-minimálbérnél várhatóan több tízezer forinttal lenne magasabb.

Csökkent a turizmusban foglalkoztatottak száma. Az átlagkereset alacsony, de tavaly több pénzt vittek haza az ágazatban dolgozók. A legtöbbet Budapesten, a legkevesebbet Békés megyében keresték - derült ki a Központi Statisztikai Hivatal ágazati elemzéséből.

Sokan nem dolgozni vagy pihenni, csupán pénzt keresni érkeznek a Balatonra. A vállalkozók azonban csak nehezen tudnak vonzó bért kigazdálkodni, ezért is szálltak el az árak a tóparti vendéglőkben és üzletekben.

Várhatóan idén nyáron is a szinte minden munkakörben jellemző munkaerőhiány lesz a legnagyobb problémája a turisztikai szolgáltatóknak a Balatonnál.

Garázs vagyis sufni cégből, unortodox üzleti modellt fejlesztve, legjobb vezetőinek tulajdonrészt adva növekedett a party szerviz piac egyik meghatározó szereplőjévé az Eventrend Global.

Több mint 300 ezer forintot visz haza a vendéglátóiparban dolgozók fele, 12 százalékuk pedig félmilliónál is többet. Legjobban a séfek keresnek, helyenként még az üzletvezetőknél is jobban, az átlagjövedelmük eléri a havi 360 ezer forintot.

A harmadik negyedévében a beruházások volumene 22,1 százalékkal múlta felül az egy évvel korábbit, a második negyedévi 15,3 százalékos növekedés után.

A SZÉP-kártya kibocsátóknak egy jogszabályváltozás miatt szerződést kell kötniük minden kártyabirtokosukkal, a jövő évtől a munkáltatók csak a szerződött ügyfelek SZÉP-kártyájára tudnak pénzt utalni. A szerződések kiküldését már megkezdték a kibocsátók.

Október 9. és 14. között több mint 2800 hazai vendéglátóhely és egyéb szolgáltatás várja országszerte kedvezményes ajánlatokkal a hozzájuk betérőket.

Félmillió forinttal károsítottak meg hat turistát egy belvárosi szórakozóhelyen az elmúlt két hétben túlszámlázással.

Az elmúlt öt évben legalább 50 százalékkal nőtt azoknak a vendéglátó egységeknek, borászatoknak a száma, amelyek egész évben nyitva tartanak.

A lajosmizsei Tanyacsárdában a Császár mellett királyi fenségek, hercegek és elnökök adták egymásnak a kilincset, hogy megtudják, milyen is az igazi gulyás. Kevés olyan hely van Magyarországon, ahol a több mint négy évtizeddel ezelőtti nyitás óta meghatározók a szereplők és változatlanul magas a színvonal.