Az Európai Bizottság oltalom alá vette a Vasi vadkörte pálinka elnevezést. Ezzel 66-ra emelkedett az uniós oltalomban részesülő magyar földrajzi árujelzők száma – közölte az Agrárminisztérium.
A Vasi vadkörte pálinka a korábban már bejegyzett elnevezések után a kilencedik pálinka a sorban, amely uniós oltalmat kapott. Az eddig oltalmat kapott elnevezések: Pálinka, Törkölypálinka, Békési szilvapálinka, Gönci barackpálinka, Kecskeméti barackpálinka, Szabolcsi almapálinka, Szatmári szilvapálinka, Újfehértói meggypálinka.
A Vasi vadkörte pálinka Vas és Zala megyék területén elhelyezkedő üzemekben készülhet, kizárólag ezeknek a megyéknek a területéről gyűjtött vadkörte felhasználásával.
Csak a termékleírásnak megfelelő pálinkák hozhatók forgalomba Vasi vadkörte pálinka néven. A magas arányú vadkörte felhasználása a Vasi vadkörte pálinka aromájára jelentős hatással van: kifejezett vadkörte illat jellemzi, a vadkörte fanyar és pikáns íze pedig rusztikus textúrával, fűszeres és mézes jegyekkel párosul. A felhasznált vadkörte alacsony cukortartalma és fanyarsága miatt a Vasi vadkörte pálinka előállítása speciális szaktudást igényel.
A földrajzi árujelzők használata olyan eszköz az előállítók kezében, amely komoly gazdasági előnyt jelenthet. A 2020 januárjában közzétett EU-s statisztikai adatok szerint a földrajzi árujelzővel ellátott agrártermékek értékesítési ára átlagosan kétszer magasabb, mint az ezzel nem rendelkező termékeké.
A Vasi vadkörte pálinka termékleírása ide kattintva elérhető.
