Kezdőlap Élelmiszeripar Magyar prémium libamáj kapott díjat az ízek Oscarján
No menu items!

Magyar prémium libamáj kapott díjat az ízek Oscarján

Fotók (forrás: Royal Paté)

Egy mindössze két összetevőből álló, magyar fejlesztésű libamáj termék nyerte el, a brit Great Taste Awards 2025 egycsillagos minősítését.

A 2 összetevőből álló produktum: (libamáj és só), legnagyobb egyedisége az ízén túl, hogy hűtés nélkül, akár a polcon is tárolható, anélkül, hogy tartósítószert tartalmazna. Mindez egy egyedi, saját fejlesztésű technológiának köszönhető, ami által ráadásul megmarad a libamáj összekeverhetetlen, autentikus ízvilága. A nemzetközi zsűri vakteszten értékelte a beküldött mintákat. Ez a díj a kézműves élelmiszerek egyik legrangosabb elismerése. A termék mögött álló hazai vállalkozást 2019-ben alapították, azzal a céllal, hogy a libamáj gasztrokultúráját innovatívan tartsa fent a magyar piacon, és ismertesse meg a világgal.

A Royal Paté „natúr egész libamáj” terméke idén elnyerte a világ egyik legrangosabb élelmiszeripari elismerését, a Great Taste Awards 2025 díját. A Great Taste Awards több, mint harminc éve a kézműves élelmiszergyártás egyik legnagyobb presztízsű nemzetközi megmérettetése. A brit Guild of Fine Food által szervezett versenyre idén több, mint 14 000 terméket neveztek be a világ minden tájáról. A zsűriben neves séfek, étteremtulajdonosok, borszakértők és újságírók vaktesztelés során értékelik az ízeket, a márkaneveket mindeközben szigorúan elrejtik.

A Royal Paté „natúr egész libamáj” készítménye egycsillagos minősítést kapott, ami azt jelenti: „egyszerűen finom”. Ez egy olyan versenyen, ahol a világ legjobb termékei mérettetnek meg, komoly teljesítmény.

Két összetevő, mégis világelső

A díjazott termék különlegessége, hogy mindössze libamájból és sóból készül. Nincs benne sem tartósítószer, sem adalék, csak tiszta, természetes, prémium alapanyag, ami a Royal Paté saját technológiájával készül. Ez a különleges eljárás lehetővé teszi, hogy a termék akár két évig is eltartható legyen szobahőmérsékleten, hűtés nélkül.
“Ez a paraméter nemcsak a gondos gyártás és az egyedi tecshnológia eredménye, hanem egy tudatos döntésé. a fenntarthatóság jegyében, hiszen egyik küldetésünk, hogy amennyire lehet, csökkentsük az ökológiai lábnyomunkat.” – Mondta Falucskai Attila, a cég egyik alapító tulajdonosa.

A Royal Paté nemcsak az ízével, hanem a megjelenésével is kitűnik. A termék csomagolása letisztult, elegáns, szemet gyönyörködtető. Egy apró technológiai trükk is megtalálható a díszdobozon belül, hiszen minden üvegen található egy okos hőcímke, ami előre programozottan, hőre változó színváltással jelzi, mikor éri el a libamáj az ideális fogyasztási hőmérsékletet a hűtőben.

„A portfóliónkban szereplő különböző termék kategóriák megjelenésével azt szeretnénk elérni, hogy a libamájra ne csupán karácsonyi finomságként tekintsenek. Legyen ott egy brunchon, egy grill party előételeként, vagy akár egy baráti vacsorán, Legyen trendi, legyen élményszerű” – mondja Falucskai Mónika, a cég operatív igazgatója. „A fiatal generáció már máshogy választ. Fontos számukra a dizájn, az élmény, az innováció, és az interaktivitás. Ezt mi mind biztosítjuk számukra.”

Hobbiként indult, ma már világszerte kapható

A Royal Paté története nem egy gasztrovállalkozás klasszikus sztorija. Falucskai Attila programozó-matematikusként, míg felesége Mónika, politológia-marketing kommunikációs háttérrel érkezett az élelmiszeriparba. Ami hajtotta őket: a gasztronómia iránti rajongás és a tiszta, adalékmentes ételekbe vetett hit. 2013-ban hobbiként indult a projekt – esténként, munka után fejlesztették a receptúrát, tervezgették az üzemet. Maga a cég alapítás, és az értékesítés 2019-ben látott napvilágot.

„Nekünk ez nem csak egy termék. Egy küldetés, egy hitvallás. Ma, amikor egyre nehezebb eligazodni a valóban tiszta és természetes ételek, alapanyagok világában, különösen fontos, hogy lehetőséginkhez mérten, tudatosan válasszunk. Küldetésünk, hogy mi ehhez hozzájáruljunk – mondja Falucskai Mónika, aki a hazai értékesítésért felelős operatív vezetőként dolgozik a cégnél.

A Royal Paté prémium libamájak, mára már 12 európai országban vannak jelen, képviselve Magyarországot, és több mint 200 hazai prémium delikátesz üzletben találhatóak meg, ámde Dubajban is kiemelt figyelmet kaptak. A Gulfoodon, a világ egyik legnagyobb élelmiszer kiállításán megrendezett Innovation Awards-on, a RoyalPaté szarvasgombás libamája, több mint 180 ország termékei közül, került kiválasztásra, a világ 4 legkiválóbb hús terméke közé.

A közeljövőben is tartogatnak meglepetéseket, tőlük megszokottan, hagyományőrzően, ámde innovatívan, a gasztrokultúra fejlődésének eleget téve.

0Kövesse AzÜzletet a facebookon is!Tetszik

Friss

Újabb vizsgálatot indított a GVH a Booking.com ellen

A Gazdasági Versenyhivatal (GVH) versenyfelügyeleti eljárást indított a Booking.com B.V ellen.

4,9, májushoz képest 1,2 százalékkal mérséklődött az ipari termelés júniusban

025 júniusában az ipari termelés volumene 4,9 százalékkal elmaradt az egy évvel korábbitól.

A várakozásoknak megfelelő bevételnövekedést ért el a Richter

A Richter Gedeon Nyrt. konszolidált árbevétele az első fél évben 465,5 milliárd forint lett, 10,9 százalékkal magasabb az egy évvel korábbinál -

Magyar prémium libamáj kapott díjat az ízek Oscarján

Egy mindössze két összetevőből álló, magyar fejlesztésű libamáj termék nyerte el, a brit Great Taste Awards 2025 egycsillagos minősítését.
Hirdetés

Hírek

Újabb vizsgálatot indított a GVH a Booking.com ellen

A Gazdasági Versenyhivatal (GVH) versenyfelügyeleti eljárást indított a Booking.com B.V ellen.

A várakozásoknak megfelelő bevételnövekedést ért el a Richter

A Richter Gedeon Nyrt. konszolidált árbevétele az első fél évben 465,5 milliárd forint lett, 10,9 százalékkal magasabb az egy évvel korábbinál -

Autóvásárlás: a személyi kölcsön vagy a lízing éri meg jobban?

Az elmúlt években az autók ára sokat kúszott felfelé, önerőből egyre nehezebb saját gépjárművet venni, ha olyat szeretnénk választani, ami fiatalabb az átlagnál és évekkel később is gond nélkül szolgál majd bennünket.

Már hatályos: nagy bajba kerülhetnek a feketén foglalkoztatók

Július elején élesedtek azok az új szabályok, amelyek a be nem jelentett munkavállalókat foglalkoztató cégekre vonatkoznak.

A GVH versenyfelügyeleti eljárást indított a Ryanairrel szemben

A Gazdasági Versenyhivatal (GVH) versenyfelügyeleti eljárást indított a Ryanairrel szemben, a hivatal gyanúja szerint az írországi központú diszkont légitársaság az online repülőjegy foglalásoknál több szempontból is tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatot folytat

Megalakult az Erdészeti Klímaadaptációs Fórum

Megtartotta alakuló ülését az Erdészeti Klímaadaptációs Fórum, mely célul tűzte ki az Erdészeti Klímaadaptációs Stratégia és az Alföldi térségekhez kapcsolódó Cselekvési Terv kidolgozását.

Már biztos, hogy óriási a baj a magyar kajszival, almával

A vizsgálat szerint a hazai gyümölcstermő területek jelentős részén súlyos, sok esetben 80-100%-os virág- és gyümölcskezdemény-károk keletkeztek, ami várhatóan több tízmilliárd forintos veszteséget okoz az ágazatnak

Hétvégén indul a Királyi Napok Székesfehérváron!

Családi programok, középkori kalandok, királyi óriásbábok, Koronázási Ünnepi Játékok, vásár, tánc, zene és még számtalan program vár augusztus 10 – 20-ig Székesfehérváron.
Hirdetés

Gazdaság

A nyári uborkaszezon a legjobb időszak a dubaji ingatlanvásárlásra a magyar szakértő szerint

Töretlenül növekszik a magyarok érdeklődése a dubaji ingatlanok iránt, egyes cégek évről évre hússzoros növekedést is tapasztalnak a keresletben.

Vegyesen változott csütörtök estére a forint árfolyama

Vegyesen alakult a forint árfolyama a főbb devizákkal szemben csütörtök estére a reggeli szintekhez képest a nemzetközi devizakereskedelemben.

Rekordszinten a bitcoin jegyzése

Rekordszintre emelkedett a bitcoin jegyzése a dollárral szemben péntek reggel az intézményi befektetők keresletének a hatására.

Még Angliában is jól pörgött a Raiffeisen Bank zöld kötvénye

Több mint 3,6-szoros túljegyzést regisztrált zöld kötvényére a Raiffeisen Bank Zrt., melyet 300 millió euró összegben bocsátott ki, megerősítve ezzel a fenntartható finanszírozás iránti...