bor

A világ bortermő vidékeinek több mint a fele eltűnhet, ha a globális felmelegedés 2 Celsius-fokos lesz, 4 Celsius-fokos felmelegedés esetén pedig a borvidékek 85 százaléka lesz veszélyben - áll az amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányban.

Bor.hu címen hivatalos honlap jött létre a magyar szőlők, borok és borvidékek bemutatására - közölte a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ).

A borászok nagyon jó minőségű borokra számítanak, Brazsil Dávid, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára szerint a hazai borfogyasztás lehetne egy kicsit nagyobb.

A vártnál kevesebb borszőlőt szüreteltek, de az már látszik, hogy kiváló évjárat lesz az idei - mondta a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke, aki szerint a magyar bor még mindig nem elég erős az exportpiacokon.

Már a kelták is kedvelték a mediterrán életstílust: szívesen ittak bort, és 2600 évvel ezelőtt már a sört is kerámiából készült görög ivócsészékből fogyasztottak. Más félét szerettek a az eltérő státuszú néprétegek akkoriban - állapították meg kutatók.

A legkorábbi érésű szőlőfajta, a Csabagyöngye szedésével megkezdődött a szüret Magyarországon és ezzel az északi féltekén is - mondta Varga Máté, a Varga Pincészet Kft. ügyvezetője a Somogy megyei Ordacsehiben.

Harsány muskotályos illatával az Irsai Olivér a nyár egyik kedvenc bora. A Magyar Ár-Érték Arány Kutató Egyesület* tesztelői 23 félét kóstoltak meg, és állítottak rangsorba. Érzékszervi vizsgálatukból kitűnt, számos Irsai Olivér elvesztette fajtajellegét, inkább csak névrokona társainak. Azaz csalódást okozhat a könnyed, de ízdús borok kedvelőinek.  Íme az eredmény. (Táblázat a cikk végén)

Az utóbbi évek legnagyobb  szőlőtermésére, 62 ezer hektár termőterületről 550 ezer tonnára és 3,8 millió hektoliter bormennyiségre számít az Agrárminisztérium a 2018-as esztendőben.

A 2018-as Fehér Borkiválóságok Könyvében a Balaton és a Tokaji Borrégió, a Vörös és Rozé Borkiválóságok Könyvében a Pannon Borrégió termelői szerepeltek a legsikeresebben - derült ki az idei kötetek budapesti bemutatóján.

Többnyire a családi és a hobbipincészetekben okoz baleseteket a mustgáz - hívta fel a figyelmet Brazsil Dávid, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára.

A budapesti Graphasel Design Studio nyerte el idén a mátrai Dubicz Borászat és Szőlőbirtok számára tervezett címkecsaláddal a nemzetközi design legrangosabb elismerésének számító Red Dot díj csomagolás kategóriájának díját.

A tavalyihoz hasonló mennyiségű, 450 ezer tonna szőlőtermés várható az idén. A minőség kiváló, így a borászatban kiváló évjárat lehet.

A szerda óta zajló Sziget Fesztivál látogatóinak első kérdése általában a sör árára vonatkozik. Számukra jó hír, hogy a nagy melegben jól csúszó alkoholos ital ára nem drágult a tavalyihoz képest.

A tokaji borvidéken a borszőlő várható nettó átlagára 130, a szekszárdin 123 forint, a nagy-somlóin 186, a pécsin 93 forint kilogrammonként. Legalábbis a Hegyközségek...

Budafok-Tétény önkormányzata ötletpályázatot hirdet a XXII. kerület, mint bornegyed arculatának megalkotására, népszerűsítésére, a pályázatokat augusztus 20-ig lehet beadni. Az első helyezett nyereménye 300 ezer, a 2. helyezett 200 ezer, a 3. pedig 100 ezer forint.

A korai érési állapot miatt valószínűleg már augusztusban elkezdődhet a sárgamuskotály szürete, amire emberemlékezet óta nem volt példa.

A Muscats du Monde 2018 világverseny második legjobb borának választották és aranyéremmel díjazták a mádi Holdvölgy borászat 2014-es Exaltation nevű, dűlőválogatott édes tokaji sárgamuskotályát. A...

Augusztus 10-től 12-ig a Tokaj-hegyaljai borvidék 25 borászatának 50 borát kóstolhatják meg a Tolcsvára látogatók, a 2018-as Tolcsvai Borfesztiválon. Az eseményen a borvidék borai...