Túl sok illékony szervesanyagot mutattak ki a szlovén hatóságok egy Kínában gyártott szilikon sütőformában, ezért a Nébih nem javasolja annak használatát.
A Nébih közölte: az Európai Unió élelmiszer- és takarmánybiztonsági riasztási rendszerén (RASFF) keresztül kaptak tájékoztatást a rendellenességről.
A termék megnevezése: szilikon sütőforma (Silicone cake baking mat), kiszerelése: 4 darabos szett műanyag tasakban.
A Nébih azért kéri a vásárlókat, hogy elővigyázatosságból ne használják a sütőformát, mert az nem teljesen felel meg az elvárásnak.
A szilikonokból az élelmiszerbe átjutni képes anyagok legnagyobb csoportját a sziloxán oligomerek alkotják, de adalékanyagok, katalizátorok, bomlástermékek és reakciótermékek is beoldódhatnak az ételbe. A migráció jelenthet kioldódást, de az illékony szerves anyagok a gázfázison keresztül is átjuthatnak. A szerves illékony komponensek leginkább a nagy zsírtartalmú élelmiszerekbe jutnak át, főleg nagyobb hőmérsékleten.
A kérdéses szilikon tortaforma vizsgálatát a használatnak megfelelő magas hőmérsékleten végezték, a szlovén hatóság által mért illó szerves anyagok pontos összetétele azonban egyelőre nem ismert.
